葡萄白粉病^{[白粉病，自幼苗到抽穗均可发病。]}的危害发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}症状及综合防治技术

阿不列孜·热合曼

葡萄白粉病分布于全国各葡萄产区，早在 1935 年我国吉林、江苏发生葡萄白粉病即有报道，现已知在辽宁、河北、河南、山东、山西、新疆、甘肃、四川、云南、贵州、宁夏等省份普遍发生，但总体雨水比较多的地区发病少、比较轻，雨水比较少的地区（如新疆、甘肃、宁夏、河北北部干旱区等）危害损失较大，流行年份对果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}品质和产量往往造成很大损失。笔者通过连续几十年的调查研究，基本摸清了该病的发生规律，并总结了科学有效的防治措施。

1 危害

葡萄生长季节初期，白粉病影响坐果和果粒的生长发育，后期严重白粉病会引起果粒开裂，有利于腐生菌侵染，影响葡萄的生长、花芽分化不良，也影响第二年的生长发育，降低葡萄的产量、质量及抗寒能力。葡萄白粉病造成葡萄果粒酸度高，不能成熟，造成果实品质下降，失去食用价值和加工价值。果实染病容易造成裂果，从而引发灰霉病、酸腐病、腐烂病等。叶片染病可减产 60%左右，发病严重的减产 80%以上。

图1 葡萄白粉病菌

2 病原

葡萄白粉病病菌以菌丝体在被害组织内或芽鳞间越冬，第二年在适宜的环境条件下产生分生孢子^{[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]}（图 1），通过气流传播进行初侵染，初侵染发病后只要条件适宜，可产生大量分生孢子不断进行再侵染。新疆哈密地区^{[哈密地区位于新疆维吾尔自治区最东端，地跨天山南北。]}一般于 5 月下旬至 6 月上旬开始发病，6 月中下旬至 7 月下旬为发病盛期（图 2）。

图2 葡萄白粉病果穗上的白粉

3 发病症状

葡萄白粉病是我国北方干旱种植区发生的一种病害，主要危害叶片、新梢及果实等幼嫩器官，老叶及着色果实较少受害。葡萄展叶期叶面或叶背产生白色或褪绿色小斑（图 3），病斑渐扩大，表面长出粉白色霉斑，严重的布满整个叶片，致叶片卷缩或干枯，嫩蔓染病初现灰白色小斑，后随病势扩展，渐由灰白色粉斑变为不规则大褐斑，呈羽纹状，上覆灰白色粉状物。

图3 葡萄白粉病发病症状

果实染病出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉（图 4），病部表皮变为褐色或紫褐色至灰黑色。因局部发育停滞，形成畸形果，易龟裂露出种子。果实发酸，穗轴和果实容易变脆。

图4 葡萄成熟期白粉病严重

4 发病条件

在葡萄霜霉病发生季节，哈密地区葡萄叶和新梢感病约在 6 月下旬，当气温在 29~35 ℃、相对湿度在 40%~100%时病害迅速发生蔓延。7—8 月进入发病盛期。开花前降雨对该病侵染十分重要，而后期降雨影响不大。在葡萄园里果实在落花后 28~42 天最敏感，从开始发病蔓延到整个果园，需要 40 天左右。栽植过密，绑蔓摘心不及时 ，偏施氮肥 ，枝蔓徒长，通风透光不良都有利于发病。

5 防治方法

（1）加强栽培管理和清洁田园，生长期及时绑蔓、摘心，改善架面通风透光条件，不偏施氮肥，防止植株徒长。冬前秋剪除病枝落叶，剥蔓上老皮，彻底清除出果园集中销毁，减少菌源。

（2）葡萄出土上架后萌芽前喷3~5 波美度石硫合剂加 200 倍五氯酚钠混合液等，铲除越冬病菌。

（3）葡萄开花前 7 天或落花后幼果像豆子一样大的时候喷10%苯醚甲环唑悬浮剂^{[防沉淀剂一般指悬浮剂。]}或微乳剂3 000 倍液，铲除春季菌源。也可选用 40%咪唑菌酮悬浮剂 5 000倍液，80%戊唑醇悬浮剂（力克保）2 000 倍液，10%己唑醇乳油或悬浮剂 2 000 倍液。

（4）发病初期或发病前可用25%三唑酮（粉锈宁^{[粉锈宁为内吸性杀菌剂，具有保护和治疗作用，还具有一定的熏蒸作用。]}）可湿性粉剂^{[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]}1 500 倍液浇灌根部 2~3 次，可防止白粉病发生或发生不严重。

（5）发病初期喷 1∶0.5∶220 波尔多液（硫酸铜）、或科博牌波尔·锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 、或70%甲基硫菌灵^{[结晶固体，熔点195℃（同时分解）。]}粉剂可湿性粉剂1 000 倍液、或 25%粉锈宁可湿性粉剂 1 500 倍液、或 40%硫黄胶悬剂 450 倍液等喷茎，尤其是靠地面的粗茎。

（6）其他农药 ：①卡菌 400~800 倍液；②嘧菌酯 700 倍液；③10%世高 2 000~3 000 倍液；④粉锈唑 1 500 倍液；⑤20%复方多菌灵 600 倍液；⑥50%硫菌灵 500 倍液等。不要长期使用某一种药剂，以免产生抗药性，上述药剂应交替轮换使用。