西芹[西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。]可以生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]。生吃味道脆嫩[脆嫩是一个汉语词语，拼音cuì nèn，是指鲜嫩易碎裂，也比喻幼嫩柔弱。]鲜美，而且营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]更高，不会因加热等原因破坏[破坏，是指摧毁；毁坏。]营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。不过为了卫生和安全起见，建议还是将西芹清洗干净后用开水焯下再吃。西芹不宜[不宜，指最好不要的意思。]与胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、兔肉[兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。]、鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]、甲鱼[甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。]等同食[同食是一个词语，拼音是tóng shí，释义为吃同样的食物；一同进食，共食。]。西芹与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]。此外，西芹可降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]，所以血压偏低者也不宜食用[食用，意思是可作人的食物的。]西芹。
一、西芹可不可以[可不可以是刘德华1990年发行的一张专辑，凭借此专辑里的可不可以单曲获得香港十大中文金曲奖也是刘德华自1985年出专辑后的第一次获此殊荣，是刘德华的音乐成名作成为他日后的音乐时代的里程碑。]生吃
西芹可以生吃。生吃味道脆嫩鲜美，而且营养价值更高，不会因加热等原因破坏营养物质。但是，为了卫生和安全起见，还是建议将西芹清洗干净以后，用开水焯下再吃。
二、西芹的食用禁忌
1、西芹不宜与胡萝卜同食，二者可能会破坏胡萝卜素。
2、西芹不应该和兔肉一起[一起是一个汉语词语，拼音：yī qǐ，意思是一块。]吃，两者[《两者》是台湾女歌手张悬演唱的一首歌曲，由吴青峰填词、张悬作曲。]一起吃可能会引起脱发。
3、西芹不应该和鸡肉一起吃，两者同食可能会降低免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]。
4、西芹不能和甲鱼一起吃，两者同食可能会引起中毒。
5、西芹可以降低血压，所以血压低[血压低，即