榴莲[榴莲（durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。]的核可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]。煮熟后和板栗肉的味道差不多，所以榴莲吃完后榴莲核可以留着炖汤。特别是对女性来说，用榴莲核煮汤，可以美容养颜。榴莲核可以做成榴莲核骨汤、榴莲核鸡腿[鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。]汤、榴莲核瘦肉汤[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]、冬瓜[冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。]榴莲核鸡骨[(1).鸡的骨头。]汤等，具有特别显著的药用价值，对保持健康有很大的好处。
一、榴莲核可不可以生吃
1、榴莲的核可以生吃。而且榴莲的核温和补肾，具有特别显著的药用价值，特别是对女性来说，用榴莲核煮汤，可以美容养颜、生发增发，对保持健康有很大的好处。
2、榴莲核营养丰富，煮熟后和板栗肉的味道差不多，所以榴莲吃完后榴莲核可以留着炖汤。
二、榴莲核的吃法
1、榴莲核骨汤
（1）材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。]：猪骨、莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]、石榴核、桂圆[桂圆亦称龙眼，是一种水果。]、新鲜老莲子、玉米。
（2）做法[基本解释1.处理事情方法。]：猪骨洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用；将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去皮洗净桂圆备用；另一锅汤用的锅，注入热水放入材料；转大火[大火–拼音dà hǔo ，词意为1. 星宿名。]煮沸，用汤匙去除[去除是一个汉语词汇，意思是除掉。]上面的浮末；加入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉用大火煮一个半小时。
2、榴莲核鸡腿汤
（1）材料：鸡腿500g、榴莲核7个、盐适量、*心适量、红枣3个、姜适量、枸杞适量。
（2）做法：2只大鸡腿，洗干净晾干，也可以切块；原料洗干净，枣记得去核，姜拍扁；所有材料一起放入锅中，加入清水，水量一般是淹过材料为主；大火20分钟后转小火1.5小时，一碗浓烈的榴莲鸡腿汤就出来了。
3、榴莲核瘦肉汤
（1）材料：榴莲核若干[若干是汉语词汇，拼音ruò gān，表示不定量的意思。]、猪瘦肉500g、桂圆若干。
（2）做法：清洗石榴莲核，晾干；将瘦肉在沸水中加热，去除血沫，去除腥味；瘦肉和榴莲核一起炖1小时；从锅里出来，加入适量的调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]。
4、冬瓜榴莲核鸡骨汤
（1）材料：榴莲核若干、鸡骨若干、冬瓜400g、油面筋[油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。]6个、粉丝1条、香菜若干。
（2）做法：将鸡骨用沸水加热；将洗干的榴莲核和鸡骨、冬瓜、油面筋放入电饭煲煮1小时；加入粉丝，煮10分钟，加入调味料，撒上香菜即可。