跳跳[《虹猫蓝兔七侠传》中的角色。]鱼是肉食性[肉食性动物是指主要吃肉类的动物。]的,以浮游动物[浮游动物是一类经常在水中浮游,本身不能制造有机物的异养型无脊椎动物和脊索动物幼体的总称,在水中营浮游性生活的动物类群。]和小型底栖无脊椎动物[脊椎动物(Vertebrata)是指有脊椎骨的动物,是脊索动物的一个亚门。]为主,喜欢吃小螃蟹、硅藻[硅藻是一类具有色素体的单细胞植物,常由几个或很多细胞个体连结成各式各样的群体。]、蓝藻[又名蓝绿藻(blue—green algae),是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a,但不含叶绿体(区别于真核生物的藻类)、能进行产氧性光合作用的大型单细胞原核生物。]、甲流线虫[线虫动物门是动物界中最大的门之一,为假体腔动物,有超过28,000个已被记录的物种,尚有大量种尚未命名。]、线虫、原生动物[原生动物(protozoan)是一类缺少真正细胞壁,细胞通常无色,具有运动能力,并进行吞噬营养的单细胞真核生物。]、有机碎屑和沙泥等。跳跳鱼学名[国际上所采用的植物学名,是林奈所创立的“双名法”即植物的学名统一由属名和种名(又称种加词,下同)组成,并统一用拉丁文。]弹涂鱼[弹涂鱼,又名跳跳鱼,泥猴,江边、海边,常见为刺鳍鱼科,世界上共有25种弹涂鱼,根据其形体和行为特点可将其归为四个种类;中国沿海主要有3属6种,分别为弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼、大青弹涂鱼。],市场价[市场价指在市场上出售时的价格,也称市值,比如专卖店的指定价、图书的定价,一般作为参考之用。]大概在60~80元左右一斤[数量词,原十六两制,后改为十两制。],肉质鲜美[鲜美是一个汉语词汇,现代有新鲜美味的意思,古代释义是鲜艳美丽(出自晋朝陶潜的《桃花源记》)。]细嫩,光滑可口,富含蛋白质和脂肪,其烹饪方法多种多样[《多种多样》是王蓓演唱歌曲,所属专辑《爱生命不爱香烟》。],可清炖[【释义】亦作“清炖”。]、红烧[红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。]、油炸、氽汤及制鱼干

一、跳跳鱼的食物习性

跳跳鱼的食物习性?-风君子农业百科知识网

跳跳鱼学名弹涂鱼,肉食性,以浮游动物和小型底栖无脊椎动物为主,爱吃小螃蟹、硅藻、蓝藻、甲流线虫、线虫、原生动物、有机碎屑和沙泥等。

二、跳跳鱼多少钱一斤

跳跳鱼的市场价大概在60~80元左右一斤。跳跳鱼肉质鲜美细嫩,光滑可口,富含蛋白质和脂肪,尤其是冬季,跳跳鱼肉肥腥轻,因此有冬天跳鱼赛河鳗的说法。此外,跳跳鱼的烹饪方法多种多样,可以清炖、红烧、油炸、氽汤和做鱼干。宁波地区的人经常用跳跳鱼配豆腐和笋片做汤,如果加了火腿或蘑菇,味道更鲜美。