秋季[秋季是春夏秋冬四季之一。]到了，又到了丰收的季节，那么在秋季我们吃以什么蔬菜和水果对身体比较好呢?今天我们就一起来了解一下。
秋季吃什么水果和蔬菜好：苹果
苹果含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，是营养最丰富的水果之一，而且苹果中还含有丰富的抗**剂[抗**剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。]，可以降低某些疾病的患病风险。而秋季是苹果成熟的季节，这时候的苹果最新鲜，营养也最丰富，所以秋天特别适合吃苹果。
西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]
秋季是最适合西兰花生长的季节，所以秋季的西兰花营养也是最丰富的，西兰花中含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、硫葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]甙等等，其中硫葡萄糖甙可以起到降低癌症的发病几率。
梨
秋季是梨成熟的季节，而且进入秋季天气渐渐干燥，梨可以起到润肺止咳的功效，所以在秋季是吃梨的好时节，而且梨中还含有丰富的营养物质，也可增强我们身体的免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]。
南瓜
秋季也是南瓜的成熟季，常吃南瓜可以起到保护胃部、帮助消化的功能，南瓜还能消除致癌物质[致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。]，帮助肝肾恢复功能，所以在秋季也特别适合吃南瓜。
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