区别：鹿角菜^{[鹿角菜 Pelvetia siliquosa （鹿角菜科） 褐藻门 常见海藻，藻体二叉分枝，高6-7cm新鲜时呈橄榄绿色或黄色，干燥后黑色，基部有圆锥状固定器，成熟时具有棒状生殖托，雌雄同体，生长于中潮带岩石上，在我国分布于北部沿海，可供食用。]}是杉藻科、角叉菜^{[角叉菜，属红藻门，杉藻目，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。]}属植物^{[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]}，珊瑚草是鸭跖草^{[鸭跖草，拉丁学名：（Commelina communis），别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等。]}科植物；鹿角菜为紫红色^{[紫红色是纯紫色+玫瑰红而得到的颜色 紫红色一般不与其他很花哨、很深的颜色搭配  搭配黄，蓝，红（紫红）或者浅色小碎花不错      烟灰-zihongse]}，珊瑚草是白色带微黄；珊瑚草的植株比鹿角菜要高大一些。鹿角菜是藻体为紫红色、顶端常为绿色、形似扇子的一种藻类^{[藻类是原生生物界一类真核生物(有些也为原核生物，如蓝藻门的藻类）。]}，分布在大西洋沿岸和中国东南沿岸。珊瑚草是生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}于纯净无污染^{[无污染是指产品生产、贮运过程中、通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染。]}的海域^{[从地理意义上讲，海域是指海洋中区域性的立体空间,从法律意义上讲，海域的概念可以分为《海域使用管理法》层面上的海域、《物权法》层面上的海域、国家主张管辖范围层面上的海域：既包括《海域使用管理法》、《物权法》所调整的内水、领海海域，同时也包括专属经济区和**架。]}沿岸的一种植物，生长在纯洁无污染的海域沿岸。

一、鹿角菜与珊瑚草有什么不同

1、所属不同：鹿角菜是杉藻科、角叉菜属植物，而珊瑚草是鸭跖草科植物。

2、颜色不同：鹿角菜藻体是红紫色，珊瑚草是白色带微黄。

3、植株大小不同：鹿角菜高5~12cm，珊瑚草高15~40cm，后者植物更大。

二、鹿角菜基本介绍

1、鹿角菜是藻体为紫红色、顶部为绿色、形似扇子的一种藻类，是生产卡拉胶^{[卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。]}的重要藻类之一，主要分布区域为大西洋沿岸和中国东南沿岸、青岛、大连等海域。

2、鹿角菜是低脂肪、高蛋白^{[高蛋白是指食物的蛋白质含量高，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。]}的大型藻类，藻类丰富的人体需要氨基酸，维生素含量多，含量大，脂肪酸^{[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]}中主要活性物质不饱和脂肪酸占比大，鹿角菜具良好的研究价值。

三、珊瑚草基本介绍

1、珊瑚草是生长在纯洁无污染海域沿岸的一种植物，其主要成分含有丰富的海洋酵素（酶）、胶原和矿物质铁、钠、磷、镁、钾等生命中不可缺乏的元素。

2、珊瑚草生长在沿岸盐湿地带，涨潮时体内吸满了海水，退潮时便曝晒在太阳下，借着阳光将叶与茎干中的海水蒸发掉，最后则剩下浓缩的海洋养分留在叶子和茎干中。