如果是新鲜的银杏[银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。]果，价格一般在三到五元一斤左右，而干银杏果的价格在十到五十元[1 摘要 收王统照的《五十元》和鲁彦的《屋顶下》2篇小说 …]左右一斤，而且产地不一样、品质不一样、包装不一样、地域不一样等都会影响干银杏的价格。
但是如果干银杏的产量比较多，价格就会很便宜，但是如果干银杏的产量如果少，价格就会便宜一些，不论是什么事物，都是物以稀为贵[物以稀为贵，读音wù yǐ xī wéi guì，汉语成语，意思是指事物因稀少而且有益，从而显得珍贵。]的。
干银杏能够延缓衰老、消灭杀菌，还能够预防心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病，同时还能降低胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]，对美容养颜的功效也非常好。
干银杏还可以叫做白果，而且它的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]非常丰富，药用价值也很高，它能够缓解咳嗽、气喘等，但是千万不能生吃，很可能还会致命，如果是五岁以下的孩子，就更不能食用[食用，意思是可作人的食物的。]了，就算是**吃，也要注意用量。
如果食用银杏果仁不要直接吃，因为它是有毒的，我们需要进行加工处理然后再食用，我们可以把银杏果炒熟之后，然后再把银杏果仁的外壳和苦味的芽去掉，这样就能够食用了，当然还可以把它放到糕点当中，这样它能够增加糕点的糯性和清香的味道。
以上是小编整理的关于干银杏仁多少钱一斤，其实影响干银杏价格的因素主要有两个，其中一个就是银杏果的品质，而另一个就是银杏果的产量。