1、外观不同[不同是一个词，基本意思是不相同。]：三七粉是用三七主根打成的粉，呈粉末状；三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色[黄绿色，即黄色与绿色之间的过渡颜色，波长约在570-560nm，具有黄色的温暖和绿色的清新的颜色。]，总花梗[花梗亦称花柄。]圆柱形，常弯曲，具细纵纹，气芳味香，味微苦[微苦，主治：男女诸风。]回甜。2、用法不同：三七粉一般都是直接用温开水[温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。]送服；三七花常用开水冲泡，代茶[基本信息dài chá ㄉㄞˋ ㄔㄚˊ 代茶释义(1).代替茶钱。]饮，也有用来炒肉[炒肉是一种十分可口、时尚的菜肴。]的。3、性味[性味指药物的性质和气味，即四气五味。]不同：三七粉性温，味苦回甜；三七花性凉，味甘[味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器**后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。]、微苦。
一、外观不同
1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末状。
2、三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，直径0.5-2.5cm，总花梗圆柱形，长0.5-4.5cm，直径约0.1cm，常弯曲，有细纵纹。其上密集着这生约200朵小花蕾，成圆球状，小花蕾圆柱形，长约0.2cm，直径0.1cm，小花梗细长，0.5-1cm。质较松脆易碎。闻起来很香，味微苦回甜。
二、用法不同
1、三七粉一般直接用温水送服。
2、三七花经常用热水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的。
三、性味不同
1、三七粉性温，味苦回甜。
2、三七花性凉，味甘、微苦。