苹果叶部有多种病害，其中褐斑病[褐斑病(又称立枯丝核疫病 brown spot)，主要是由立枯丝核菌引起的一种真菌病害。]、炭疽[炭疽（anthrax）是由炭疽杆菌所致的人畜共患传染病。]叶枯病[叶枯病多从叶缘、叶尖侵染发生，病斑由小到大不规则状，红褐色至灰褐色，病斑连片成大枯斑，干枯面积达叶片的1/3-1/2，病斑边缘有一较病斑深的带；病健界限明显。]和斑点落叶[贾平凹的散文总是让人有亲切之感，有警醒之感。]病的症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]相似，难以区分，进而影响病害的防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]。为了能在实际生产中准确诊断三种病害，本文简介三种病害的区分方法及防治。
1、苹果褐斑病
识别
苹果褐斑病可以发生在所有苹果品种上，有针芒状、同心轮纹状、混合型和褐点型4种不同类型的症状。典型症状为“绿缘褐斑”，即当病叶脱落时，正常叶组织内叶绿素分解变黄，病斑褐色，病斑外缘仍保持绿色，如图1A所示。
针芒状病斑病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]侵染[昆虫或多细胞寄生物寄居在寄主的皮肤、粘膜表面或其附属器上，持续地侵扰寄主的现象。]后，在叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]正面表皮下形成无色至褐色菌索[菌索(Rhizomorph)，是指有些高等真菌的菌丝体平行排列组成长条状，因类似绳索，称为菌索。]，菌索放射状生长扩展，形成大小不等、形状不定、边缘不齐的病斑。菌索上散生黑色小点，为病菌的分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]盘，如图1B所示。
同心轮纹状病斑病菌侵染后，菌丝不集结形成菌索，而向四周均匀生长扩展，逐渐形成暗褐色、圆形病斑，病斑上有同心轮纹排列的黑色小点，如图1C所示。
混合型病斑病菌侵染后，初期不形成菌索，菌丝向不同方向均匀扩展，后期菌丝集结形成菌索，放射状扩展，最终形成暗褐色、近圆形或不规则病斑，病斑较大，病斑上散生黑色小点，如图1D所示。
褐点型病斑苹果幼嫩叶片受侵染，常在叶片上形成褐色、圆形病斑，病斑直径为1~3毫米，发病初期，病斑仅表现变色，后期坏死，病斑**常有半球形分生孢子盘。在雨季，褐点形病斑发展为“圆斑”或不等、形状不定、边缘不齐的病斑。“灰斑”，如图1E所示。
A：绿缘褐斑症状；B：针芒状病斑；C：同心轮纹状
病斑
D：混合型病斑；E：褐点型病斑（病菌接种叶片）
图 1 苹果褐斑病的各种症状
受寄主抗性、病菌株系、侵染量和环境等因子的影响，褐斑病的病斑形状和大小变化很大，但绝大部分病斑都伴有菌索和分生孢子盘。田间可依据“绿缘褐斑”症状诊断褐斑病；若仍无法准确诊断时，可摘取病叶，透过阳光检查叶组织内有无褐色菌索（图2），若有菌索，可以诊断为褐斑病；若无菌索，观察病斑上有无褐色、半球状、表面光滑透亮的点状物，即病菌的分生孢子盘，直径为0.1~0.2毫米（图2），若有，亦可诊断为褐斑病。
图 2 褐斑病斑上的菌索和分生孢子盘
防治
防治褐斑病应遵循以药剂防治为主，辅以清除落叶等农业防治措施。
春季苹果萌芽前，彻底清扫果园内和果园周边的落叶，剪除病梢，集中烧毁或深埋，以清除越冬菌源。
自6月份雨季开始前用药，每隔10~15天喷药1次。雨前使用保护性杀菌剂，雨后使用内吸治疗剂。降雨频繁，应适当增加喷药次数。5月中下旬至6月底子囊孢子的初侵染期，以及7月份病菌的累积期是防治褐斑病的2个关键时期，在两个关键防治期内至少保证2次用药，将7月底的病叶率控制在1%以内。9月份多雨地区，需将8月底的病叶率控制在3%以内。波尔多液[波尔多液是无机铜素杀菌剂。]粘附性强、耐雨水冲刷、持效期长，是雨季防治褐斑病的首选保护剂，其次是铜制剂、代森锰锌等。戊唑醇、氟硅唑、丙环唑、苯醚甲环唑对褐斑病有特效，在病菌侵染后的3周内使用都会获得理想的防治效果。
具体可采用以下方案，自6月中旬开始，6、7、8月份每月喷施1次波尔多液，3次波尔多液之间穿插1~2次内吸治疗剂。若5月底前后雨水多，可先喷施1次内吸治疗剂，清除已侵染的病菌，然后再喷施波尔多液。
2、炭疽叶枯病
识别
炭疽叶枯病主要发生在嘎拉、金冠、秦冠、乔纳金等品种上，富士、元帅等品种高度抗病。除危害叶片外，还危害果实。炭疽叶枯病发病初期，为形状不规则形、边缘不清晰、直径3~5毫米的近圆形黑色病斑，透过光线观察，病部叶肉组织变黑坏死，如图3A所示。发病后期，发展为两种不同类型的病斑。
叶斑型症状天气干旱时，病斑扩展缓慢，病部枯死，形成大小不等、形态不规则的褐色枯死斑，当病斑面积超过叶面积的1/5~1/4，病叶变黄脱落，枯死斑周围有绿色晕圈，如图3B所示。
叶枯型病斑遇高温高湿天气，病斑扩展迅速，常形成大型黑色坏死斑，使半个、甚至整个叶片变黑坏死，病叶很快失水焦枯，故称“叶枯病”，如图3C所示。
果实症状炭疽叶枯病侵染果实后，仅形成直径1~2毫米的褐色至深褐色的圆形病斑，周围有红色晕圈。病斑不再扩展，与典型的果实炭疽病不同，如图4所示。
炭疽叶枯病的诊断，当嘎拉、金冠、秦冠、乔纳金等品种叶片上出现大量枯死斑时，极有可能是炭疽叶枯病。田间诊断可从枝条梢部摘取新发病的幼嫩叶片，叶片上若有形状不规则形、边缘不清晰、直径3~5毫米的近圆形黑色病斑（图3A），同时果实上伴有大量直径1~2毫米的褐色至深褐色的圆形病斑（图4），可以确诊为炭疽叶枯病；若仍不能确诊，可摘取新发病的叶片，置于25℃、相对湿度为100%的环境中保湿3天，病斑上若产生大量橘黄色分生孢子堆（图3D），也可诊断为炭疽叶枯病。
A：发病初嫩叶上的病斑；B：叶斑型病斑
C：叶枯型病斑；D：新鲜病斑保湿 3 天后形成的橘黄色分生孢子堆
图 3 炭疽叶枯病的各种症状
图 4 炭疽叶枯病在果实上的症状
防治
炭疽叶枯病的潜育期很短，病菌侵染后难以采用化学治疗方法控制。生产中主要采用以化学保护为主，辅以清除初侵染菌源等农业防治措施。化学保护自6份雨季前开始，保证每次持续阴雨期间叶片和果实上都有足够浓度的药剂保护，方能有效控制病害。
具体措施为，自6月份雨季开始前至9月份，每月喷施1次波尔多液；两次波尔多液之间穿插以吡唑醚菌酯为主要有效成份的杀菌剂，或连续喷施波尔多液。波尔多液是防治炭疽叶枯病的首选药剂，其持效期可维持15天以上。其他有机杀菌剂作为保护剂使用时，对炭疽叶枯病也有较好的防治效果，但持效期短，一般不超过7天。吡唑醚菌酯和咪鲜胺在病菌侵染后24小时内使用对炭疽叶枯病有一定内吸治疗作用，效果分别为70%和60%。但作为保护剂使用时，咪鲜胺持效期很短。
3、斑点落叶病
识别
斑点落叶病主要发生在元帅、印度等品种上，其他品种发病稍轻，新展开的幼嫩叶片容易受害。初期症状褐色圆形枯死斑，直径1~2毫米，逐渐扩展为直径5~6毫米的大斑，病斑浅褐色至红褐色，边缘紫褐色或紫红色，病部常有深浅相间的同心轮纹（图5），天气潮湿时，病部正反面均可长出墨绿色至黑色霉状物。
图5 斑点落叶病的症状
斑点落叶病的后期症状与炭疽叶枯病的叶斑型症状非常相似，若元帅、印度等品种的叶片上出现大量枯死斑，多为斑点落叶病；若病斑边缘颜色较深，病斑内有深浅相间的同心轮纹，可以确诊为斑点落叶病；若仍不能确诊，需依据初期症状、病原菌、发生期、发生部位等细微环节诊断。斑点落叶病主要侵染幼嫩叶片，发病初期为直径1~2毫米的褐色圆形枯死斑，5月能够严重发病，新鲜病斑保湿培养后，可产生墨绿色至黑色霉状物。依此与炭疽叶枯病相区别。
防治
在栽培抗病品种的基础上，加强栽培管理，清除侵染菌源，苹果抽梢期喷药保护是防治斑点落叶病的主要措施。
春季苹果树修剪后，萌芽前全树喷布高浓度的波尔多液或3～5波美度的石硫合剂，能铲除部分在枝干上越冬的病菌。分别于春梢和秋梢的旺长期，在降雨前各喷药1~2次，能有效控制斑点落叶病的危害。常用的药剂有异菌脲、多抗霉素、代森锰锌、代森锌等。