由于人们的饮食不规律，经常吃一些大鱼大肉[大鱼大肉，成语，指美好丰盛的饮食。]等食物，导致了内尿酸[尿酸是鸟类和爬行类的主要代谢产物，微溶于水，易形成晶体。]晶体沉积，这样就会导致高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]的产生。
有很多降尿酸的蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]王只是人们的一个称呼，其实降尿酸的蔬菜有很多，比如茼蒿、黄瓜、冬瓜[冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。]、黑豆等。
茼蒿是很常见的蔬菜了，而且它里面含有很多钾元素，而钾元素能够调整身体内分泌[内分泌 (internal secretion) 是外分泌的对应词。]代谢，而且还能让身体的当中尿酸更加稳定，经常吃茼蒿，降尿酸的效果非常好。
黄瓜在我们的生活中，也是很常见的蔬菜，它是碱性食物，里面含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，而且它的水量非常多，如果经常吃黄瓜，还有排水利尿，经常排尿会将尿酸留出体外，尿酸的含量也就会下降了。
经常吃冬瓜，会利尿消肿的效果非常好，而且冬瓜还能清热解毒[清热解毒，清热法之一。]，夏季的时候使用冬瓜，有利于尿酸排出体外。
黑豆是很常见的食物，也很接地气，我们可以在煮粥的时候，放入里面几颗，不仅能够增加粥的味道，还能补充营养，而且黑豆还有很好的补肾作用，还能够呵护泌尿系统[泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱及尿道组成。]，从而保证尿酸排出。
以上是小编整理的关于降尿酸蔬菜王，其实的降尿酸蔬菜有很多，但是吃这些蔬菜并不能一下子就达到降尿酸的作用，还需要我们自己调节饮食习惯[饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。]。