很多人在养生的时候，会用枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]泡水[泡水，又称蚣坝河。]喝。那么，枸杞泡水该怎么喝呢？具体内容如下：
枸杞泡水的正确方法有哪些
很多人在使用枸杞泡水喝的时候，就将枸杞放在杯子中，直接倒热水侵泡就可以了。但是这样的做法，对枸杞的营养和功效是有很大影响的，因为枸杞泡水喝的时候并不适合用开水。用热水浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]枸杞会破坏很多自身的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，甚至会导致人体根本无法吸收枸杞的营养，这样不仅浪费枸杞，也浪费水。
但是也不能用冷水浸泡枸杞，枸杞一般都是干制的，如果用冷水泡的话，枸杞很难泡开，其中的营养物质很难散发出来。
枸杞泡水最合适的方法应该是用45度以上，60度以下的水来浸泡，这样的温度是最合适的。泡出的枸杞营养物质可以完全挥发，更有利于人体的吸收。
枸杞泡水有哪些功效
养肝明目：枸杞对我们的肝和眼睛有很好的滋补效果，因为其中含有丰富的胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]及维生素，这些物质会帮忙修复肝脏，也让眼睛更加明亮。
降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]血糖：枸杞泡水后，枸杞中的多糖会被释放出来，让体内的受到侵害的胰岛细胞会重新恢复活性，起到稳定血糖的作用。另外，枸杞还可以降低血管中的血脂堆积，对降低血脂也有很大的好处。