韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]富含维生素和多种具有医用功效的营养物质，但同时也是我国农产品[农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。]检出农药[农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。]残留[残留，少量地遗留下来。]超标[超标，读音chāo biāo，汉语词语，解释为超过规定标准。]频次最高，质量安全问题最严重的农产品。为什么韭菜总是农药残留超标呢，这一切的罪魁祸首是一种叫韭蛆的害虫，防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]该害虫时不合理使用农药就特别容易造成农药残留超标。
韭蛆
韭蛆一般群集在植株的**部位为害，受害的植株早期不易察觉，但等地上部位出现症状后再进行防治，为时已晚，最后全株变黄并枯萎死亡。生产中若不及时采取防控措施，通常情况下会造成田块减产40%-60%，严重情况下甚至绝收。
韭蛆家族：又有这么多家族成员诞生！
针对韭蛆危害，菜农主要采用的防治方法是使用化学农药灌根。一直以来，菜农为有效控制其危害，被迫使用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷[无色油状液体。]等一些残效期长、高毒剧毒的有机磷类杀虫剂，导致韭菜因农药高残留而造**畜中毒事件频发。
怎么办
中国农科院蔬菜花卉研究所联合国内多家单位进行研究，发现韭蛆具有极其不耐高温的特点，并在此基础上发明了“日晒高温覆膜[覆膜（laminating），又称“过塑”、“裱胶”、“贴膜”等，是指以透明塑料薄膜通过热压覆贴到印刷品表面，起保护及增加光泽的作用。]法”防治韭蛆的新技术。“日晒高温覆膜法”技术主要针对韭蛆不耐高温的特点，在地面铺上透明保温的无滴膜，让阳光直射到膜上，提高膜下土壤温度[土壤温度（soil temperature） 是指地面以下土壤中的温度。]，当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40℃，且持续3小时以上，则可将其彻底杀死。
在覆膜前，可以根据韭菜的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]情况进行预处理。若韭菜生长稀疏，直观很容易看到韭菜的根部和土壤，可以不割韭菜，直接在地面支起30厘米高的拱棚，再在棚上覆膜。若韭菜生长旺盛，为了不让韭菜叶片遮阴，影响阳光照射土壤升温，建议在覆膜前1-2天割除韭菜，韭菜茬不宜过长，尽量与地面持平。
覆膜处理后的韭菜**根部不会受伤害，5-8天后就可以长出新叶。与未覆膜的韭菜相比，覆膜后的韭菜前期生长缓慢，后期生长速度加快，20天后与对照组[对照组(control group) 是指实验对象中一个被随机选择的子集，其中的个体没有特殊待遇。]韭菜生长高度无显著差异。
现在这种方法在很多地方已经开始普及了，效果还是明显，原来拔起一墩韭菜能找到好几只韭蛆。现在用了连片覆膜增温，整片韭菜地的韭蛆基本上都没了，而且还没用一滴农药。