有农友问柑橘如何管理才能皮薄光滑?虽然都是侧重于柑橘外观品质的指标,但皮薄对应的是果皮[果皮(guopi)由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]厚度[ thickness 定义: 物体上下相对两面之间的 距离。],而光滑则对应的是果面的洁净度[洁净度系指空气环境中空气所含尘埃量多少的程度。],所以笔者还是来分别谈一谈。
关于果皮厚度
与柑橘果皮的厚度关系最为密切的当属品种性状,一般来说柚子皮厚,甜橙类的果皮也比多数宽皮柑橘的厚上一些,但跨品种讨论显然是没有实际意义的,我们希望柑橘皮薄,通常也是针对某一品种而言。
柑橘的果皮是由外果皮、中果皮[ 中果皮(mesocarp) 是果皮的中层,占果皮的大部分,多由薄壁细胞组成,具有多数细小维管束。]和内果皮三部分构成。虽然外果皮中的表皮细胞[细胞(英文名:cell)是生物体基本的结构和功能单位。]会随着果实成熟一直分裂,但它只是薄薄的一层,对果皮厚度影响很小。实际上,柑橘果皮的增厚主要来自中果皮的增厚。
中果皮又称白皮层、海绵层,是构成果皮的主体。中果皮细胞通过垂周分裂[分裂面对某基准面成垂直的细胞分裂。]及平周分裂来增加其厚度,在膨果期时膨大生长迅速,成熟期前基本定型,所以果皮厚不厚关键就在于膨果期间中果皮的生长情况,具体来说就是当时中果皮细胞的分裂速率。
说起细胞分裂,这里就不得不提到氮元素了,它不仅是植物体细胞原生质中的基本物质,也是植物内每个活细胞的重要组成部分,还可促进植物细胞不断的分裂和增长,所以也有生长元素之称。如果此期,柑橘果实中的氮水平过高,势必会引起中果皮过度分裂,而导致果皮增厚。
此外,柑橘的膨果期也是裂果[裂果,是指由于果实的结构、环境条件、病虫危害、栽培管理条件等因素的影响,植物成熟后,果实崩裂或开裂射出的植物现象。]的高发期,具体原因是果肉迅速膨大,而果皮无法承载这种压力而开裂。所以我们常会喷施一些调节剂如赤霉素等来**果皮生长缓解裂果的压力,但过度使用是会造成皮厚,甚至是后期浮皮的,所以一定要把握住用量(不超过20ppm),以及不要超次数使用,并通过喷施盖世美,保持水分供给平衡,减少剧烈变化,以及其他遮阳防晒等措施来科学防灼。
关于果面洁净度
这部分主要是与病虫侵害、机械伤、药害等关系比较大,由于图太多这里就不逐一展示了。
病害:主要包括溃疡病、疮痂病、砂皮病、黑星病、白癞病、褐斑病、灰霉病、脂点黄斑病、烟煤病等。
虫害:主要有蓟马、红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫等。
机械伤一般是风伤果;药害要格外注意,本来打药是为了防住病虫来提升颜值的,但用药[用药出自《吕氏春秋·荡兵》,解释:指下药,使用药物。]不注意如随意混用、高温期用药、超浓度使用等,病虫打没打住且不说,果子反而被药给伤了,是赔了夫人又折兵!所以,在用药上一定要多加注意。
如果是对于上述病虫害的症状或是用药有疑问的可以留言或者私信,笔者看到会回复的。
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