佛手瓜^{[佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。]}致癌是假的，我们还可以称佛手瓜为隼人瓜或者是寿瓜等，有很多人会在家里种植。

有传言说，佛手瓜致癌，它的藤尖也不能吃，这种说发完全是错误的，佛手瓜没有害处，它还是非出名的无公害^{[无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。]}蔬菜，而且它的热量还很低，还是低钠食品，对防止心脏病、高血压等有很好的效果。

中医认为，佛手瓜能够理气和中，同时也能够疏肝止咳，最缓解消化不良^{[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]}和胸闷气胀等有很好的功效，如果是气管炎^{[气管炎（chronic bronchitis）是由于 感染或非感染因素引起的气管、支气管黏膜炎性变化，黏液分泌增多，因缺乏负离子而使气管黏膜上皮绒毛内呼吸酶的活性降低，影响肺泡的分泌功能及肺的通气和-qiguanyan]}咳嗽多痰的患者也可以使用佛手瓜。

佛手瓜里面的锌元素含量非常丰富，它能够促进婴儿更好的生长发育^{[生长是指身体各器官、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和器官的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]}，而且佛手瓜里面还有很多硒，它能够抗**^{[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]}，同时也能够保证的我们的细胞正常生长，还会让我们的不易衰老，同时佛手瓜还能增强人体抵抗疾病的能力。

佛手瓜对预防皮肤衰老也有很好的作用，同时它还能缓解不孕不育，如果男性的性功能^{[性功能是人类进行活动的本能，是生育，繁衍后代的基础。]}有衰退的迹象，是可以多食用佛手瓜的。

以上是小编整理的关于佛手瓜致癌是真的吗，佛手瓜的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}非常丰富，它里面含有丰富的蛋白质、钙，而且它本身的维生素和矿物质^{[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]}含量也很高。