云耳是木耳中的一个分类，两者都有着益气止血、补脑润肺等功能。具体内容如下：
云耳和木耳有哪些不同
产地不同：云耳与木耳的产地是不同的，云耳产自于海拔1800多米左右的云南高原[云南高原（Yunnan Gaoyuan）是云贵高原的组成部分，位处中国地势第二级阶梯上，是长江和珠江水系的分水高地，东缘止于云南省境，南缘抵达广南、通海、峨山一线，西缘到大理、丽江附近，北缘则大致以北纬28°为界。]，而木耳则产自于东北，这是云耳和木耳的第一个区别。
产耳的木材不同：一般来说，产于东北的木耳一般是在椴木上生长的，而云耳则一般生长在养蚕的桑树木上。
生长周期不同：因为生长环境不同，所以木耳和云耳的生长周期长短不一。云耳的生长周期要比木耳多15天左右。而且云耳的价格要比木耳便宜一些。
云耳和木耳的关系
木耳分为好几个种类，包括黑木耳，东北小木耳，云耳。所以可以说云耳就是木耳，只不过云耳产自于高海拔的云南，而木耳则是所有长于木头上的耳状真菌的统称。
云耳属于木耳中的一个种类，两者都有益气、补脑、润肺、止血、美容等功效，而且木耳中含有大量的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，蛋白质及多种维生素等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。云耳中含有丰富的植物胶原成分，有着较强的吸附作用，有着很强的消化能力。