有很多人是分不清，葡萄是酸性还是碱性，但是都是知道，吃葡萄有很多好处，那么经常吃葡萄有什么作用呢，来看一下！

葡萄是碱性水果，大部人对食物的酸碱性^{[注：这是对酸碱性进行描述的条目，如果希望获取更多关于酸碱的信息，请进入条目酸碱理论。]}认识还是很少的，很多认为为，只要吃起来是酸的，它就是酸性食物，其实不论是什么食物，都不能够用味觉来判断，需要依据人体的消化、吸收、代谢之后产生的酸碱性来判断。简单来说，食物的酸碱性，就是食物的无机盐^{[无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。]}当是属于酸性还是碱性。

经常吃葡萄能够缓解低血糖^{[低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。]}、预防血栓、抗衰老^{[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]}、健脾和胃，同时还能够缓解疲劳，但是在吃葡萄之前，一定要清洗干净，大部分葡萄都是喷了农药的，葡萄的表面肯定会残有污物，我们在吃葡萄的时候，难免会碰到葡萄皮，这样对身体健康^{[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]}没有好处。

吃葡萄之前，最好先用盐水浸泡施分钟左右，这样能够让葡萄上面残留的污物全部清理干净。

同时葡萄也不能和牛奶一起吃，因为葡萄里面含有丰富的维生素C，牛奶里面的某些物质会和它产生化学反应^{[化学反应，是指分子破裂成**，**重新排列组合生成新物质的过程，称为化学反应.在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等，判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。]}，从而对我们的胃造成一定伤害。

以上是小编整理的关于葡萄是酸性还是碱性，通过上面小编的介绍，大家已经对葡萄的作用功效有了一定的了解，可以说葡萄的营养价值^{[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]}在所有水果中也是属一属二的，所以一定要多吃葡萄。