无花果怎么吃最好

无花果是一种营养价值很高的水果，它的外表多为淡绿色，果肉为浅红色，味道甘甜，有独特的香气，很多人都非常喜欢吃无花果，它有什么功效和作用呢，那么无花果应该怎样吃呢?

无花果怎么吃最好

无花果生食

无花果它的成长期应该是比较长的，结的果实也是属于偏少的那种类型，果实在夏秋季节渐次成熟，宜分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳。

无花果汁

材料：如果不想直接食用无花果就可以将它打成果汁，口感是一样的，无花果200g，水350g、蜂蜜适量。

做法：无花果洗干净去皮，切成大块。放入电炖锅中，正常程序五个小时即可，喝的时候调入蜂蜜。

功效：不但好喝透着独有的香气，还能生津止渴^{[生津润喉从中医的角度来讲，津液是人体正常生命活动的基础，也是人体正常生理活动的一种产物，它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液，它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]}，尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类，有润肠通便的效果，所以女孩子常喝无花果汁，还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。

无花果粥

材料：无花果本身就是可以做成粥的，别有一番风味。可以选用晒干的无花果来进行熬制。

做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。

功效：此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

吃无花果有什么好处

抗癌作用

现代医学研究发现，无花果具有广谱抗癌的作用，其中含有的羟基苯甲醛、补骨脂素^{[实验结果表明：该药对白血病细胞有较强的杀伤作用（IC50 为4ug/ml），即白血病细胞对补骨脂素比较敏感。]}、香豆素^{[香豆素，英文名称为Coumarin，分子式：C9H6O2，相对分子量146.15，白色结晶固体，熔点68~70℃，沸点298℃/266Pa，相对密度0.9350。]}等成分对于癌细胞活血均有一定的抑制作用。

降三高

研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶^{[脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。]}和水解酶^{[水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。]}还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

助消化

无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。