山药^{[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]}是薯蓣科多年生草本缠绕植物，具有重要的药用和经济价值，在北方多称为山药、怀山药，在南方地区特别是两广地区称之为淮山。山药在我国分布较广，既有野生的，也有人工种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}的，存在许多栽培品种。有的同属一个种，有些则分属不同的种，因而同名异物及同物异名的情况较为严重；同时经多年的种植，各地逐渐形成了一些有特色的地方品种，

山药人工种植已经有3000多年的历史，传统栽培以人工挖沟栽培，随着科技进步，当前已可以采用机械挖沟、打孔种植，或采用套管栽培、定向结薯栽培、地膜覆盖栽培技术，适宜大面积种植，能节省劳动力，实现增产增收。

同时伴随着山药种植面积的扩大，种植过程中病虫害^{[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]}也在不断加重，山药褐斑病^{[褐斑病(又称立枯丝核疫病 brown spot)，主要是由立枯丝核菌引起的一种真菌病害。]}是仅次于山药炭疽病^{[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]}的重要病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}，主要危害山药的茎枝和叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}，导致茎蔓枯萎及叶片干枯。山药褐斑病在规模种植地区，发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}率极高，一般病田可导致减产10%以上，严重影响山药的产量和品质。要有效控制该病害，必须充分了解并掌握山药褐斑病的发生规律和防治方法。

一、山药褐斑病的症状识别

山药褐斑病，又称山药白涩病、斑纹病，主要危害山药叶片和茎蔓，在山药生育期内都可发病。

叶片感病^{[感病（susceptible)指寄主受病原物的侵染而发生病害的现象。]}多发生在下部老叶，初期感病部位褪绿、出现黄白色边缘不明显病斑，中期山药叶片呈大小不等的灰褐色或灰白色不规则形或多角形病斑，后期病斑上呈现灰白色霉状物。发病严重时病斑互相融合，使得叶片穿孔或干枯。枯死的叶片一般不脱落，这是山药褐斑病与炭疽病的明显区别。

茎蔓染病后，在茎蔓可以看到长圆形或不规则形褐色病斑，随着病斑扩大可互相融合在一起，导致茎蔓枯死。

二、山药褐斑病的病原及发生规律

山药褐斑病的病原为薯蓣盘孢菌，属于半知菌亚门真菌。在山药叶片正反面着生分生孢子^{[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]}盘，其呈灰白色或白色。病菌以菌丝体和分生孢子在病残体上越冬，当温度适宜时，以分生孢子随风雨、气流传播，在山药叶片上形成初次侵染。在山药茎叶病部又形成分生孢子和分生孢子盘，分生孢子经传播后再侵染，使得病害快速传播。

发病因素：高温高湿是发病的主要因素，感病品种、连茬大面积种植是发病重的前提，偏施氮肥、生长旺盛是加重病害的因素。

1、高温高湿

褐斑病的适宜温度为27-32℃，温度越高，分生孢子潜伏期越短，病害传播蔓延越快；相对湿度在80%以上易流行。因此在夏秋多雨的地区，山药褐斑病发病重，一般在7-9月是发病高峰，雨水越多，田间湿度大，病害易流行发生。

2、感病品种

不同的品种其抗病性有所差异，从当前山药主产区栽培品种看，普遍感染白涩病，但也有部分品种抗褐斑病，如铁棍山药、桂淮2号等。不过野生品种中，嵩县野山药、云台山野山药、偃师野山药等表现高抗，是选育出抗病、优质、高产山药品种的育种好材料。

3、连作轮茬

农作物连茬栽培都会带来一个问题，土壤中病菌的积累出现连茬障碍，基本上连作年限越长，发病越重。连茬种植山药的田块褐斑病的病情要比合理轮作的田块要重，且前茬是花生的田块其发病也较其他作物要重。

4、田间管理^{[田间管理( tiánjiān guǎnlǐ)是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。]}不当

偏施氮肥引起植株旺长、茂盛，或营养不良的植株更容易感病；田块低洼或排水条件差，容易积水湿度大，发病较重。

三、防治方法

采取以加强田间管理、避免田块连作等农业措施为重点的预防措施，根据山药褐斑病发生情况，及时喷药保护及治疗，有效控制病害的发生。

1、品种选择

选用抗病品种，以往发病的田块不宜留种，以健康粗壮的薯块作种苗，在栽种山药之前用50%多菌灵可湿性粉剂兑水进行消毒，培育无病壮苗，可减轻山药褐斑病的发生。

2、栽培地的选择

选择土壤通透性好、排灌方便的地块种植；其次在种植过程中实行与其他作物轮作，轮作周期为2-3年，种植非薯类作物，宜与玉米、小麦等禾本科或蔬菜作物轮作，最好能水旱轮作。

3、合理水肥管理

根据山药生长特性及需肥规律，合理选择肥料，多施肥腐熟的有机肥，尽量控制氮肥的施用，增施磷钾肥。苗期以适量氮肥为主，促进山药生长，培育壮苗；中后期以复合肥、硫酸钾为主，促进结薯膨大，提高植株的抗病能力。山药是旱地作物，忌渍水，保持土壤干爽见湿即可，遇干旱要及时浇水，尤其是山药薯块膨大期；处于多雨季节，注意及时排水 ，确保地块不会出现积水的情况，以减轻山药褐斑病的发生。

4、加强田间管理

及时中耕除草，搭架引蔓，若生长期内出现植株徒长，需要及时修剪，剪去病虫枝和少量侧枝，改善通风条件；秋季收获后，及时清理病残体，烧毁或深埋，减少越冬菌源基数。

四、药剂防治

药剂防治主要以预防为主，在病情高发的7-9月可定期施药保护，尤其是在多雨时候要早用药预防，防治的药剂可选用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%福美双可湿性粉剂500倍液等药剂预防。在发病初期也可选用25%咪鲜胺乳油1200倍液、32.5苯甲·嘧菌酯悬浮剂1000倍液等药剂防治，间隔7-10天喷1次，连续2-3次。

注意喷药量要足，喷雾均匀；交替使用多种农药，避免抗性产生，提高防治效果。山药生长期内常发生炭疽病、枯萎病、蚜虫、斜纹夜蛾等病虫害，根据病虫害受害情况，合理搭配用药，从而达到提高产量的目的。

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