1、新鲜^{[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]}人参^{[人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。]}可以^{[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]}用吸水纸^{[吸水纸的主要成分是纤维素，纤维素是天然有机高分子化合物，纸张中的纤维素交错呈网状，其间有很多的空隙，这些空隙可以含住水分，这也是所谓的毛细效应，归根结底是因为张力的缘故。]}或无纺布^{[无纺布（英文名：Non Woven Fabric 或者 Nonwoven cloth）又称不织布，是由定向的或随机的纤维而构成。]}袋包裹好，然后放进保鲜袋^{[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]}中封口后，放入冰箱中冷藏，一般可保存^{[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]}2-3个月左右。2、新鲜人参也可以放入用黄纸板^{[黄纸板yellow straw board 又称草纸板，马粪纸。]}做的盒子内，然后存放至仓库或**室^{[房间地平面低于室外地平面的高度超过该房间净高的1/2者为**室。]}里，此法可保存3个月左右。3、新鲜人参刷洗干净后，还可以浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

一、新鲜人参的保存方法

1、新鲜人参可以用吸水纸或无纺布袋包裹好，放进保鲜袋封口后，放入冰箱冷藏，一般可保存2~3个月左右。

2、新鲜人参也可以放入用黄纸板做的箱子里，然后存放至仓库或**室里，这种方法可以保存3个月左右。

3、将鲜人参刷洗干净后，浸泡在高度白酒中，可保存一年以上。

二、人参的禁忌人群

1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用^{[服用（fú yòng），穿着服饰，使用物品，服用考究。]}，有化脓性炎症时更不能服用。

2、高血压^{[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]}病人属肝阳上亢者，服用后容易引起脑血管意外。但是，虚寒高血压患者可以食用人参，但用量宜少。

3、感冒发热时一般不宜服用。因为发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，甚至使病情恶化。

4、由于燥热引起的咽喉干燥，一时冲动^{[一时冲动：拼音yī shí chōng dòng，注音ㄧ ㄕㄧˊ ㄔㄨㄙ ㄉㄨㄙˋ，解释批人头脑发热，不冷静。]}引起的吐血、鼻血等疾病禁止使用人参。

5、由于人参有抗利尿作用，因此湿热导致的浮肿不能食用，以免服参后浮肿更甚。另外，肾功能不全伴随尿少的人也慎重使用。

6、失眠、烦躁者不宜用，否则睡眠更差。

7、凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。