红叶[红叶的学名叫做灰毛黄栌，黄栌属的灌木，树身不太高大，生长在中低海拔的向阳山坡上，产自湖北，四川等省市。]李属于落叶乔木[落叶乔木，每年秋冬季节或干旱季节叶全部脱落的乔木，一般指温带的落叶乔木，如山楂、梨、苹果、梧桐等。]。其高一般可达8米，是一种著名的观叶树种。红叶李的果子[果子，曾用名杨果，1983年5月25日出生于江西，是一名青年歌唱家，军旅歌手，原创音乐人，艺术策划者，代表作有《闪闪的军功章心中的圆月亮》《酒歌》等。]是可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]吃的，只不过比一般的李子要稍微小一些，但吃起来也是酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]的。成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的红叶李还可以用来酿果酒[用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。]，将果子清洗干净并沥干水后，在果子上开个小口，再撒上一些白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。]等其发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]即可。
一、红叶李是常绿还是落叶乔木
红叶李是落叶乔木。红叶李别名紫叶李，树叶为紫红色[紫红色是纯紫色+玫瑰红而得到的颜色 紫红色一般不与其他很花哨、很深的颜色搭配 搭配黄，蓝，红（紫红）或者浅色小碎花不错 烟灰-zihongse]，高可达8米，属于著名的观叶树种。
二、红叶李的果子可以吃吗
1、红叶李的果子可以吃。其果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]比一般的李子要稍微小一些，成熟了的红叶李子也是酸酸甜甜的。果子成熟的时候，可以采摘一些来酿果酒。把果子都洗干净后沥干水，在果子上开个小口子，撒上白糖，然后等它发酵即可。
2、红叶李成熟果实紫红色，果肉[果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。]红色。果实近圆形，平均单果重15.2g，横径2.6cm，纵径2.4cm，果顶平滑，缝合线浅，果粉薄，果肉血红色，味甜酸，具香味，果汁多，纤维少，品质中上。
三、红叶李的生长习性[生长习性即指动植物的生活习惯和生态习性。]
红叶李喜阳光、温暖湿润的气候，具有一定的抗旱能力。对土壤适应性强，不耐干旱，较耐水湿，但在肥沃、深厚、排水良好的黏质中性、酸性土壤中生长良好，不耐碱。以砂砾土为好，粘质土也能生长，根系较浅，萌生力较强。