知了花具有动物的外形、植物的形态特征，其根是蝉的幼虫体[《虫体》是连载于起点中文网的一本异术异能类小说，作者是妖楠。]，花是从单个或2-3个蝉幼虫[幼虫，是动物个体发育中颇具形态和生理特点并有胚胎性质的发育阶段；一般具有暂时性专有器官或构造以适应其独自生活方式的需要，但在直接发育形式下的幼体则无此情形。]头部生长出来的，约1寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色。知了花常见的吃法有很多，比如知了花泡水[泡水，又称蚣坝河。]、知了花老鸭汤[用料材料 鸭姜八角糖随便放吃货の心做法1. 鸭子斩块飞水冲干净浮沫~~~2. 丢进高压锅，水不要超过锅子的1/23. 放入姜和八角和一点糖和盐，其他如枸杞啊莲子啊土豆啊玉米啊啥的随便扔~我这次放的是枸杞莲子山楂。]、知了花土鸡[土鸡，家禽的一种。]汤、知了花神仙粥等，在做知了花老鸭汤时，需准备好知了花、老公鸭、姜、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]、盐等材料[材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。]。
一、什么是知了花
知了花是一种外形具有动物和植物形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约1寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色，称为蝉花孢子粉[孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，生物学上称为担孢子，集中起来后呈粉末状，通称灵芝孢子粉。]，也就是它的种子，具有繁殖的功能。
二、知了花有哪些吃法
1、知了花泡水
取知了花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体[菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。]并洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]。注入清水适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]。再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。早晚各服一次。
2、知了花老鸭汤
（1）材料：知了花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
（2）做法：知了花洗净沥干备用[备用，汉语词汇。]。老鸭洗净，切块、备用。将知了花、老鸭、姜片[姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。]一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
3、知了花土[位于黑龙江大兴安岭与长白山交汇处海拔高度897米面积2300平方公里。]鸡汤
（1）材料：知了花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。
（2）做法：知了花洗净沥干备用。土鸡洗净，切块、备用。将知了花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。
4、知了花神仙粥
（1）材料：知了花5克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，白糖15克。
（2）做法：按一般的煲粥方法即可。