玫瑰茄含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，可以起到解酒排毒、促进肠胃蠕动、预防高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]等作用。具体内容如下：
玫瑰茄有哪些功效与作用
解酒排毒：玫瑰茄中含有的天然活性成分可以分解酒精，所以人们在喝酒之后可以用玫瑰茄解酒，效果非常好。在喝酒之后，如果出现胃部不适，恶心呕吐等症状，可以用玫瑰茄泡水饮用，这样不仅可以解酒，还可以降低酒精对肝脏的伤害。
预防高血压：玫瑰茄对我们的心血管也有一定的保护作用，而且还可以净化血液、促进血液循环，从而防止血压和血脂的升高。
促进肠胃蠕动：玫瑰茄中含有苹果酸[苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳**，有两种立体异构体。]、花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]等物质，这些物质可以促进肠道蠕动，还能溶解体内多余的脂肪。经常用玫瑰茄泡水喝可以起到减肥、瘦身的效果。
玫瑰茄的适宜人群
玫瑰茄中含有丰富的营养成分，所以玫瑰茄的适宜人群非常广。玫瑰茄可以泡成花茶，对于长期坐在办公室中的人来说，不仅可以防辐射[随着现代科技的高速发展，一种看不见、摸不着的污染源日益受到各界的关注，这就是被人们称为“隐形杀手”的电磁辐射。]，还可以护肤减肥。
轻度高血压的人也可以食用玫瑰茄，通过饮用玫瑰茄花茶来调理自己，可以起到降压、降脂等作用。而且，玫瑰茄还可以起到清热解毒[清热解毒，清热法之一。]等作用，夏天经常喝玫瑰茄可以去火，而且酸酸甜甜[《酸酸甜甜》是由陈熙作词作曲，魏晨演唱的一首歌曲，收录在专辑《千方百计》中。]的味道也非常好。