最近，好多果友都在为“葡萄穗尖干枯、坏死、掉粒”而烦恼？有的干穗，并伴有掉粒；有的干穗，但又不掉粒；还有的果粒皱皱巴巴的；更有的果皮颜色浅，一碰就流酸水。这到底是啥病？什么原因引起呢？还有救吗？

引起葡萄干穗的病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}检索

细问之下，这种情况并不单纯只是由一种病引起。事实上大概有以下几种，果儿整理了一下，供大家参考，如下：

（一）、开花前后，花穗受害

1、病斑上有深色霉层→主要考虑灰霉病、穗轴^{[词语解析suì zhóu ㄙㄨㄟˋ ㄓㄡˊ 穗轴 ◎ 穗轴 suìzhóu[axle of the ear] 1一些作物果实中间附生籽粒的轴,如 …]}褐枯病。

2、病斑上有白色霉层；叶片背面有霉层、霉层的正面有褐色斑→主要考虑霜霉病。

（二）、果穗受害

1、幼果期，穗轴上深褐色斑，潮湿时有深色霉层→主要考虑穗轴褐枯病。

2、转色^{[转色是纹唇操作中的一个术语，即在原有唇色中注入别的色彩以求产生第三种视觉色彩的色彩调和过程。]}前，果面有白色粉状物→主要考虑白粉病，溢糖性霉斑。

★3、转色至成熟，果穗受害：

（1）果粒失水、干缩，但不易脱落→主要考虑房枯病。

（2）果粒失水、腐烂，前期形状基本不变；皱缩后，果面可见灰白色的小粒点；果粒容易脱落；病穗有土腥味→主要考虑白腐病^{[也称作：腐烂病、水烂病、穗烂病。]}。

（3）果粒不皱缩，但果皮颜色较淡；果软，轻捏会有酸水流出→主要考虑水罐子病。

（4）果粒不皱缩，果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}色泽基本正常；轻捏后，无酸水流出；容易掉粒→可能为溃疡病^{[溃疡病是胃溃疡和十二指肠溃疡的俗称，因溃疡形成与胃酸/胃蛋白酶的消化作用有关而得名。]}。

（◥葡萄溃疡病表现，图片来源：网络）

果儿来分析一个例子，正如以下两张图所示，典型的溃疡病和房枯病混发现象，如果不注意防治，后期将会大爆发，整园掉粒。

（◥图来源：大丰收^{[意指收成好，产量高。]}葡萄粉丝）

引起干穗主要病害症状

★房枯病

又叫轴枯病、穗枯病或粒枯病。主要危害穗轴和果粒，受害部位与健康部位边缘，有褐色晕圈，随着病情扩散而扩大；当病斑环绕穗轴一圈时，其下部的果粒就干枯皱缩，意思就是穗轴先发病^{[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]}。它与溃疡病的区别是：房枯病果失水干缩，但不易脱落。溃疡病果不皱缩，但易脱落。

（◥葡萄房枯病，来源：网络）

★溃疡病

溃疡病主要为害穗轴、果梗及果刷部位，受害的穗轴上会出现黑褐色病斑。果梗干枯，果实极易脱落，一般情况下，除果刷部位会干枯，变成黑褐色外，果实无明显症状。

（◥葡萄溃疡病，来源：渭南荔民农业科技服务）

★白腐病

穗轴和小果梗易发病，初期产生淡褐色、不规则腐烂斑。果粒腐烂或形成僵果，病果上有明显失水、凹陷、发黑的症状，果肉坏死；白腐病为土传性病害，已发病的果实有明显的土腥味，接近地面的果穗越容易发病。也会危害叶片。

（◥白腐病的果实和叶片表现，图片来源：网络）

★水罐子病

又叫转色病。主要危害果实，多发生在转色到成熟阶段。一般穗尖和副穗先发病，葡萄着色不正常、颜色浅，病粒易脱落。果肉和果皮分离，成一包酸水，轻轻一挤，会有水滴出。

（◥葡萄水罐子病，来源：网络）

主要病害防控意识

1、基础及关键防控步骤

今年天气异常，就如葡萄上溃疡和房枯混发的这种情况很多，特别在一会下雨，一会又马上大太阳时的环境，病害来得快且容易爆发，一旦发病，也无法挽救。

在防治上，除了及时清除染病果实外，防治的药液浓度可适当加大，缩短打药的安全间隔期（如5天打一次，连续打2-3次）。当然还要注意不要使用污染果面的乳油类、粉剂类农药。

另外，葡萄首席专家王进军老师提醒大家打药得有技巧：打药时，既要打藤打尖儿绕树转圈，喷架上枝蔓，也要喷**土壤，尤其在病害发生严重时！

2、防治药剂推荐

白腐病：发病前，可选用福美双、代森锰锌等；发病初期，可选用苯甲·嘧菌酯、戊唑·嘧菌酯、肟菌·戊唑醇^{[戊唑醇，一种高效、广谱、内吸性三唑类杀菌农药，具有保护、治疗、铲除三大功能，杀菌谱广、持效期长。]}、戊唑醇、唑醚·代森联、嘧菌酯等药剂。

溃疡病：发病前，可选用嘧菌酯等预防；发病初期，可选用苯甲·嘧菌酯、唑醚·代森联、戊唑醇、四霉素、噻菌铜等药剂，再结合氨基酸和磷酸二氢钾^{[磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。]}类肥料（如丰创严选蜜乐丰，大丰收定制磷酸二氢钾等）一起全园喷雾。

房枯病：防治果实白腐病、炭疽病的药剂可兼治本病。

水罐子病：属于生理性病害，不传染，与水分和营养失衡有关。勤施适量叶面肥，尤其是磷钾肥（如磷酸二氢钾，海科收、高钾水溶肥等），促进树上的健康果尽快成熟和转色。

说在最后

很多时候，光凭一个特点，很难断定是什么病。所以，果儿建议葡友们，尽可能结合多个特点来判断或排除，是什么病，不是什么病。最终，确定该用什么药剂！

来源丨 大丰收葡萄植保