取铁皮石斛[石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。]枫斗2-3颗，洗净后放在陶瓷或者玻璃缸[《玻璃缸》是由张锐拍摄，由洪溢洋、黄贤稳、蒋常虹等主演的一部微电影，讲述的是关于留守儿童的故事，于2011年上映。]里，倒入适当的开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]，20分钟后即可当茶饮用，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]反复冲泡至石斛泡水[泡水，又称蚣坝河。]无味以后，连枫斗一起嚼食。
石斛泡水方法
我们需要准备好一些石斛，这些石斛最好是比较干燥的，不要用量太多，一般一般水里面放入2-3个就可以了，太多的话，会太浓，我们一般也喝不下去，太少的话，味道也会太淡。
之后，我们需要准备一瓶开水，所谓的开水其实也不算是完全的开水，因为我们用来泡石斛的开水显然是不能达到100°的，一般最好在85°左右就可以了，温度太高的话，对石斛反而会造成一定的破坏，这个我们是需要注意的。
之后，我们可以准备一个干净的玻璃杯或者陶瓷杯[ 所谓“陶瓷”就是粘土制成一种形状， 由粘土或其它无机非金属原料，经成型、烧结等工艺处理，用于装饰和保护建筑物墙面及地面的板状或块状陶瓷制品。]，这都是可以的，石斛泡水对于所用器皿没有特殊的讲究，玻璃杯或者陶瓷杯都是可以使用的，只要干净的就可以了。
之后我们放入石斛，然后加入开水，一般需要浸泡至少10分钟左右才会看出来泡开了，然后温度适中的时候，我们就可以饮用了，需要注意的是，在喝石斛泡的水的时候，不要去喝白开水。
最后，当我们喝完第一杯之后，不需要就不泡水了，我们可以继续加一些开水，然后再浸泡一会儿，大概五分钟左右即可，之后我们就可以继续喝石斛泡的水了，一般最多三次也就差不多了。
石斛泡水的功效
石斛性味甘淡，微寒，入肺、胃经，具有益胃生津，养阴清热的功效。临床中常用于胃阴不足，烦渴干呕，胃脘作痛。对于热病伤津，口干烦渴的疾病，可以和麦冬、生地、天花粉[天花粉，中药名。]等药物来泡水代茶饮。
可以用于胃阴不足，少食干呕，舌上无苔的疾病，可以和山药、沙参等药物泡水同用。石斛还可以用于热病后期虚热烦闷，常和知母、白芍等药物配伍泡水频饮。另外，石斛还有降血糖和降血脂的作用，所以，常用石斛泡水可以降低血糖、血脂和血压。石斛还有轻微的解热镇痛的作用。