菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]是每个人都喜欢吃的蔬菜，但是大量的食用菠菜会引起肠胃[肠胃一般指消化系统的胃和小肠、大肠部分。]不适，消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，加重结石[人体或动物体内的导管腔中或腔性器官（如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等）的腔中形成的固体块状物。]等坏处。具体内容如下：
多吃菠菜有哪些坏处
肠胃不适：菠菜属于寒性蔬菜，是一种性寒味甘的绿叶蔬菜，有润肠通便的这作用。但是因为性寒，吃多了会对肠胃造成一定的影响。所以当我们过多的食用菠菜的时候，就会导致肠胃受凉，尤其是肠胃不好的人，会引起腹泻、腹痛等肠胃不适症状。
消化不良：菠菜是一种高纤维蔬菜，适量食用可以促进肠胃蠕动，促进排便，但是如果大量食用就会引起消化不良，加重肠胃负担。
加重结石：菠菜属于碱性食物，且含有草酸，如果炒菠菜之前不灼烫一次，其中的碱含量还是很高的。容易在体内与钙结合成草酸钙[草酸钙(calcium oxalate)，CaC2O4。]沉淀，对于患有结石的患者来说，可能会加重症状。
吃菠菜有哪些副作用
菠菜中含有大量的草酸盐[草酸盐对粘膜具有较强的**作用，故大量摄入草酸盐时可**胃肠道粘膜，从而引起腹泻，甚至导致胃肠炎。]，食用过多会对自身造成伤害，而草酸盐在钙和铁的干扰下，很可能会在尿道中形成草酸盐的结石。
所以在吃菠菜的时候，可以尽量吃一些碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，这样可以促进草酸盐的溶解排出，可以有效防止结石形成。