马齿苋菜禁忌

马齿苋属寒性,对于脾胃虚弱、腹部有寒的人是不宜食用的,否则容易导致腹泻;怀孕妇女慎食马齿苋,可能造成子宫收缩,引起孕期风险。

马齿苋的功效与作用

增强心肌功能

马齿苋菜禁忌

马齿苋含有丰富的L-去甲[去甲主要指甾族化合物及生物碱中的此类物质。]肾上腺素[肾上腺素(**********,epinephrine,英文大写缩写为 :A 或 E)是由人体分泌出的一种激素。]、多巴胺和多巴等活性物质。去甲肾上腺素可以激发血管B—受体,使血管收缩,促使血压升高,提 高冠状动脉的灌注压力,使冠脉流量增加。

另外,这些物质可激发心脏的B—受体,使心肌收缩力和心脏的自动节律增强。

防治心脏病

马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。

降压效果

马齿苋中富含钾,其中包括硝酸钾[硝酸钾,是指一种含氮13.8%、**钾46.6%的化学肥料。]、**钾[**钾(potassium oxide)分子式为K2O,无色立方晶体。]、硫酸钾[硫酸钾,是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]等。据测定,马齿苋中钾含量达1.7%。钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。

我国学者贺圣文等通过动物实验表明,马齿苋可提高家兔机体抗**能力,使血清丙二醛[英文名:Malondialdehyde;malonic dialdehyde;Propanedial简称:MDACAS:542-78-9结构式:OHC-CH2-CHO分子式:C3H4O2 (同丙烯酸)分子量:72.0634无色针状晶体,熔点 72~74℃,一般含两个结晶水,60℃下真空干燥可得无水物,易潮解,纯的丙二醛在中性条件下稳定,但在酸性条件下不稳定。](MDA)含量减少,具有抗衰老的重要作用。

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