辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]作为日常生活的蔬菜，市场销路较好，在辣椒的生产过程中，几乎每个阶段都会遭到病虫侵害。辣椒常见的病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、青枯病等，如何防好病害也一直是困扰种植户的难题。下面笔者根据辣椒实际生产简单总结辣椒病害的防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]措施，望能为辣椒病害防治提供一些建议。
正常辣椒
1、病毒病
症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]：病毒病常见有厥叶、花叶、明脉、矮化、黄化、坏死、顶枯和畸形等。
病毒病
厥叶：叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]变小、卷缩、扭曲、丛生现象严重。
花叶：叶片出现不规则浓绿和淡绿相间的花斑，花叶分为轻型花叶和重型花叶两种类型，轻型花叶病叶初现明脉轻微褪绿，或现浓淡相间的斑驳，花叶不皱缩。重型花叶除表现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。
花叶型
明脉：叶脉颜色变淡，半透明。
矮化：植株变矮，常伴随厥叶丛生发生。
黄化：病叶明显变黄，出现落叶现象，田间分布不均匀。
黄花型
坏死：植株部分组织变褐坏死，表现为条斑、顶枯、坏死斑驳及环斑等。
畸形：病株变形，如叶片变成线状，即厥叶，或植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。
畸形型
防治方法：
（1）根据当地情况选用抗病品种。
（2）种子药剂[药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制等内容的综合性应用技术学科。]处理：用高猛酸钾400倍液浸种[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]20分钟，捞出洗净种子上的药剂，再行浸种催芽。
（3）加强田间管理，及时清除田间和田边缘杂草，及时防治蚜虫、粉虱、叶螨等虫害，特别是高温干旱季节，更要注意肥水的施用，营造良好的适宜植物生长的环境。
（4）药剂防治：可用2.0%氨基寡糖素水剂600倍加10%吡虫啉可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]1000倍液或用0.5%香菇多糖水剂800倍加10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷洒[喷洒，拼音pēn sǎ，使溶液成雾状或飞沫状喷射散落。]，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
2、辣椒疫病
症状：幼苗至成株均可发病。幼苗期发病，多从茎基部开始染病，病部出现水渍状软腐，病斑暗绿色，病部以上倒伏。成株期染病，多在茎基部和枝杈处发病，最初产生水浸状暗绿色病斑，后扩展成长条形黑褐色斑，绕茎一周后病斑处的皮层腐烂，缢缩，与周围健康组织分界明显，条斑以上枝叶枯萎。根系被侵染后变褐色，皮层腐烂，导至植株青枯死亡，潮湿时斑上出现白色霉层。果实染病，病斑呈水渍状暗绿色软腐，稍凹陷，雨后或湿度大时病果表面或果实内部均可产生稀疏的白色霉状物，易脱落；若天气干燥时病果干缩，多挂在枝梢上，不脱落。
l辣椒疫病，by:我为农业
防治方法:
（1）清洁田园，合理轮作[在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。]，尽量与葱、蒜等非寄生作物轮作。
（2）选用抗耐病的品种。
（3）种子消毒：68%精甲霜·锰锌水分散粒剂[由原药、载体和助剂加工成的粒状农药剂型。]600倍液浸种半小时或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液浸种进行杀菌消毒，取出后用清水洗干净，再用清水浸种10小时后可行催芽。
（4）药剂防治:在生产用药要掌握以防为主的原则，田间发现发病中心，要及时用药防治，选用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液或72.2%霜霉威盐酸盐乳剂600倍液喷洒，5-7天一次，连续2-3次。
3、辣椒猝倒病
症状：猝倒病多发生在早春育苗床或育苗盘上，常见的症状有烂种、死苗和猝倒三种。
猝倒病
烂种是播种后，在种子尚未萌发或刚发芽时就遭受病菌侵染，造成腐烂死亡。
死苗是种子萌发抽出胚茎或子叶，在其尚未出土前就遭受病菌侵染而死亡。
猝倒是在幼苗出土后，真叶尚未展开前，遭受病菌侵染，至幼茎基部发生水渍状暗斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，幼苗地上部因失去支撑力而倒伏地面。苗床湿度大时，在病苗或其附近床苗上常密生白色绵絮状菌丝。
防治方法：
（1）提倡采用营养基质穴盘或育苗钵育苗。
（2）种子处理：对未经种子包衣处理的种子，可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液浸种半个小时，捞出洗净后进行催芽或播种。
（3）加强苗期管理，注意棚内通风散热，避免湿度过高。
（4）药剂防治：在小苗出土7-10天内，可喷洒72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液。
4、辣椒炭疽病
症状：主要危害果实、叶片，果梗也可受害。果实染病初为水渍状黄褐色长圆斑，边缘褐色，**灰褐色，病斑上有隆起的同心轮纹，往往由许多小点集成，小点有时为黑色，有时呈橙色，潮湿时，病斑表面溢出红色黏稠物，被害果内部组织半软腐，易干缩，致病部呈膜状，有时破裂。叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，后扩大为近圆形或不规则形病斑，边缘深褐色，中间灰白色，其上轮生小黑点，果梗被害，生褐色不规则凹陷斑，干燥往往开裂。
辣椒炭疽病
防治方法：
（1）选择抗病品种栽种，新品种需经试种再行大面积推广。
（2）种子处理：可用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液浸种半小时，洗净后用洁净水浸种8-10小时催芽或带药直播。
（3）实行轮作，与瓜豆类蔬菜轮作2-3年；
（4）加强田间管理，避免栽植过密，雨季注意开好排水沟。
（5）发病初期喷洒25%咪酰胺乳油1000倍液或25%醚菌酯悬浮剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液混合喷洒，每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次。
5、辣椒灰霉病
症状：幼苗发病，幼茎缢缩变细，子叶腐烂，幼苗倒折死亡。成株发病，多茎部产生不规则形水浸状病斑，后 变褐色至灰白色，病斑扩展到绕茎一周时，其上端枝叶萎蔫枯死。潮湿时病部表面长有霉状物。病果部 位灰白色、软腐，后期病部长有灰色霉状物。
防治方法：
（1）地膜覆盖栽培，注意密度不要过密。
（2）施足粪肥，适时追肥。适当控制灌水，严防大水漫灌。
（3）大棚种植控好温湿度。做好棚室内温湿度的防控，一般上午尽量保持较高温度让棚顶露水雾化，下午适当的延长放风时间，加大放风量降低棚内的湿度，夜间适当的提高温度减少叶面形成的露水。
（4）及时摘除病果、病叶、携出棚外深埋。
（5）药剂防治：喷洒25%咪鲜胺乳油2000倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液每7-10天1次，视病情连续防治2-3次。湿度大时可用速克灵烟剂薰。
6、辣椒褐斑病
症状：主要危害叶片，在叶片上形成圆形或近圆形斑，初为褐色，渐变为灰褐色，表面稍隆起，周缘有黄色的晕圈，病**有一个浅灰色中心，四周黑褐色，严重时病叶变黄脱落。湿润时病斑中心有一层黑色霉层。
辣椒褐斑病
防治方法：
（1）采收后，及时清出病株和落叶，集中烧毁。
（2）与非茄科类蔬菜实行2年以上轮作。
（3）药剂防治：发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500-600倍或64%噁霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或40%氟硅唑乳油5000倍液，连续防治2-3次。
7、辣椒青枯病
症状：一般在成株开花期表现症状。发病初期自顶部叶片开始萎垂，或个别分枝上的少数叶片萎蔫，后扩展至全株萎蔫，初时白天萎蔫，早晚可恢复正常，后期不再恢复而枯死，叶片不易脱落。发展快时，2-3天内全株叶片萎蔫，但不变色。病茎外表症状不明显，在潮湿条件下，病茎上常出现水浸状条斑，后变褐色或黑褐色，纵切病茎，维管束变成褐色，横切病茎，切面呈淡褐色，后期病株茎内中空，茎基部皮层不易剥离，根系不腐烂。
辣椒青枯病
防治方法：
（1）选用抗、耐病品种，如“红椒一号”等。
（2）与十字花科和禾本科作物进行4年以上轮作。
（3）土壤处理：每亩施用草木灰或石灰等碱性肥料100-150㎏，使土壤呈微碱性，抑制青枯菌的繁殖和发展。
（4）提倡采用育苗钵或穴盘育苗，做到少伤根。
（5）药物预防：预防性喷淋77%氢**铜可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治3-4次。
8、辣椒软腐病
症状：主要为害果实，病果初产生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。
防治方法：
（1）与非茄科及十字花科蔬菜进行2年以上轮作。
（2）及时清洁田园，尤其要把病果清除田外集中烧毁，减少病源。
（3）合理密植，雨季注意田间排水。
（4）及时喷洒杀虫剂防治烟青虫等蛀果害虫，并尽量减少人为、机械损伤。
（5）药剂防治：雨前雨后及时喷洒47%春雷·王铜可湿性粉剂600倍液或46.10%氢**铜水分散粒剂1000倍液进行喷洒，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
9、辣椒细菌性叶斑病
症状：主要为害叶片，初呈似油浸状黄褐色不规则的小斑点，扩大后变为红褐色、深褐色至铁锈色病斑，大小不等，病健部交界明显，该病扩展速度很快，严重时植株大部分叶片脱落。
辣椒细菌性叶斑病
防治方法：
（1）与非辣（甜）椒、白菜等十字花科蔬菜实行2-3年轮作。
（2）采用高畦种植，覆盖地膜，雨季注意排水，避免大水漫灌，收获后及时清出病株残叶，集中烧毁处理。
（3）发病初期用10%苯醚甲环唑微乳油2000倍液或47%春雷·王铜可湿性粉剂600倍液或46.10%氢**铜水分散粒剂1000倍液进行喷洒，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
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