火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]原产于美洲，是一种营养非常丰富的水果，那么吃火龙果有哪些功效呢?今天我们一起来了解一下。
防止动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]
火龙果中含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，这种物质是一种很有效的**剂，可以提高血管的弹性，防止动脉硬化，而且可以有效的预防心脏病和脑血栓的发生，而且花青素还能有效的预防衰老。
保护胃黏膜[胃黏膜是指胃中一种黏膜。]
很多人喜欢吃辛辣、**性强的食物，这些食物对胃部有很大的损伤，而火龙果中含有植物性蛋白，这种蛋白可以和人体内的重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]相结合，从而使这些重金属排出体外，达到保护胃部的效果。
美容养颜
火龙果中含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，这些物质可以起到很好的美容效果，同时火龙果的热量还很低，而且膳食纤维还有助于减肥。
预防贫血
火龙果中含有丰富的铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]，而铁元素是血液生成必不可少[必不可少是绝对需要的或者不达到某种目的就不能做成某种事情的意思。]的元素之一，所常吃火龙果可以会很好的预防贫血的发生。
增强免疫力
火龙果对肿瘤的生长和病毒有着抑制作用[两对独立基因中的一对显性基因本身不能控制性状的表现,但对另一对基因的显性表现有抑制作用,使F2的表现型比例为13:3,这种现象称为抑制作用。]，所以常吃火龙果可以提高我们人体的免疫能力，可以减少患大肠癌[大肠癌是常见的恶性肿瘤，包括结肠癌和直肠癌。]的风险。
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