韭菜[韭菜,(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。]是一种常见的蔬菜,人们经常拿它做馅料,做包子馅饼,口感非常美味,韭菜籽的营养价值也比较高,拿它来泡水[泡水,又称蚣坝河。]喝,也是养生的好方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛,一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa
],那么韭菜籽泡水喝的方法有哪些呢?
韭菜籽泡水喝的方法有哪些
韭菜籽泡水喝有两种不同的方法,最常用的方法就是把它取适量放在杯子中加沸水[达到沸点的水称为沸水。]直接冲泡,但是韭菜籽外层有硬壳,直接用它泡水不利于它营养成分的析出,平时用它泡水时最好能把它提前浸泡并入锅煎煮一会,煮好以后取出饮用液体再用沸水冲泡,有利于人体对韭菜籽中营养成分的吸收与利用。
韭菜籽泡水还有另外一种方法,平时大家可以把适量的韭菜籽处理干净以后,入炒锅炒制,炒出香味以后取出降温,再把它研成细末,装入到干净的玻璃瓶[我国自古就有玻璃瓶,过去学界认为玻璃器在古代十分稀少,故应该只有少数统治阶级才可能拥有及使用。]中密封保存,每次取十克放在杯子中直接用沸水冲泡,泡好以后直接饮用,能让人体把韭菜籽中的大部分营养吸收和利用。
韭菜籽泡水喝的好处
补充气血
韭菜籽是一种有助于调理气血、活血散瘀的中药。人们对于韭菜籽的使用,最早出自《名医别录》,如果患有胃病、肠炎等消化道疾病时,可以用韭菜籽泡水进行调节,而女性用韭菜籽泡水,还有助于美容养颜,使皮肤更有光泽。
温阳补肾
韭菜籽性温味辛,用韭菜籽来泡水喝,有一定的补肾作用,如果吃得了辛辣的话,也可以直接嚼服,如果男人正在被一些生殖疾病所困扰时,可以尝试一下这种方法。
润肠通便
因为韭菜籽中含有丰富的维生素及纤维素,用“韭菜籽”泡水喝,有助于肠胃蠕动,可以缓解便秘或腹泻,而且还不容易损伤肠胃,有助于减肥。