乌龙茶属于半发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]，性质微寒，属于中性茶叶。一般在秋天喝乌龙茶最好，可以滋阴润燥、预防上火。具体内容如下：
乌龙茶是凉性茶还是温性茶
茶叶的性味会由茶叶的发酵程度来决定，而乌龙茶属于半发酵茶叶，不同于绿茶的凉性，也不是红茶和普洱的温性，属于中性茶叶。
生活中大多数人都可以喝乌龙茶，对于一些脾胃虚寒或是寒性体质的人来说，不要过多的饮用乌龙茶，否则会加重体内的寒气，容易引发身体不适。
什么时候喝乌龙茶最合适
在一年四季[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]中，乌龙茶最适合在秋天饮用，秋天喝乌龙茶可以起到滋阴润燥、防止上火的作用。而且，乌龙茶的茶香在秋季可以充分的发挥出来。秋季适量的饮用一些乌龙茶，可以加快人体代谢，对提高人的身体素质[传统上，身体素质一般是指人体在活动中所表现出来的力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等机能。]有很大的帮助。
在一天中，最好是在饭后喝乌龙茶，尤其是吃了一些油腻的食物之后，喝一杯乌龙茶，可以达到解油腻的作用。而且，喝乌龙茶还可以促进身体内的脂肪分解与燃烧，起到减肥瘦身的作用。