五谷杂粮[五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。]对身体有好处，适量吃一些杂粮，既有益于身体健康，又可以达到减肥效果。一些越吃越瘦的杂粮有赤小豆、薏仁、玉米、荞麦等。具体内容如下：
哪些杂粮越吃越瘦
赤小豆：赤小豆是一种常见的高营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]的杂粮，含有丰富的蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]及多种矿物质元素。经常吃赤小豆有利水消肿的作用，从而达到减肥的效果。
薏仁：薏仁是谷物的一种，属于高纤维植物[纤维植物指能从中取得纤维的植物…]，而纤维可以促进排便。薏仁还是一种有名的低脂低热量的食物，所以，适量吃薏仁可以越吃越瘦。
玉米：玉米属于粗纤维植物，含有多种丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。适量食用玉米可以在一定程度上消除人的饥饿感[《饥饿感》是紫矜写的网络小说连载于晋江文学城。]，而且玉米热量低，经常食用可以减肥。
荞麦：荞麦有着清理肠道的作用，还可以消炎、止咳、祛痰的作用。不仅含有丰富的营养物质，还可以防止肥胖，起到促进消化脂肪的作用。
黑豆：黑豆中含有丰富的食物纤维、皂甙、花青素、大豆蛋白质等主要成分。黑豆中的皂甙可以有效阻止脂肪酸化，起到防止发胖的效果。适量吃黑豆可以越吃越瘦。
吃五谷杂粮的好处
五谷杂粮中含有较高的营养价值，具有保健及预防疾病等作用。同时，五谷杂粮中含有丰富的纤维素，可以促进身体内的毒素和食物残渣快速排出体外。五谷杂粮中含有维生素B2还可以防止青春痘[青春痘是毛囊皮脂腺单位的一种慢性炎症性皮肤病，好发于青少年,青春期后往往能自然减轻或痊愈。]，维生素E可以预防皮肤干燥，预防衰老。
虽然经常吃五谷杂粮有很多好处，但是并不是所有人都可以经常食用五谷杂粮的。像是一些肠胃消化功能不好的人来说，在食用五谷杂粮的时候就要注意节制。