不含碳水化合物的主食

燕麦^{[燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。]}、肉类、鸡蛋^{[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]}、蔬菜等不含碳水化合物^{[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]}。

不含碳水化合物的主食

燕麦

燕麦属于一种粗粮，同时也是含有^{[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]}碳水化合物非常低的一种食物^{[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]}，不含碳水化合物的主食基本没有，而燕麦则是其中含量极低的一种食物。并且燕麦中含有膳食纤维非常多，对我们肠道蠕动有很大的帮助，所以经常吃燕麦不仅不容易变胖，反而能够排出多余脂肪，从而起到减肥^{[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]}健身的作用。

肉类

肉类食物含有的碳水化合物基本为0，并且是我们日常生活中必不可少的一种能量来源，尤其是瘦肉对我们身体有很大帮助，其中含有丰富的蛋白质，在我们减肥健身的过程中，我们体内需要消耗大量能量，而肉类食物则能够补充蛋白是让细胞修复更快，同时还不容易变胖，但要注意一定要选择瘦肉。

鸡蛋

鸡蛋含有非常丰富的蛋白质，并且碳水化合物含量极低，所以说鸡蛋是一种既含有营养但同时热量又比较低的食物，非常适合正在健身或是减肥的朋友食用，因为在减肥健身的过程中，人体往往会因为食用的食物少而缺乏能量来源，而鸡蛋则能够补充这方面的缺陷。

蔬菜

蔬菜是非常健康的一种食物，并且含有碳水化合物含量比较低，这样一来我们即使食用比较多的蔬菜也不会对身体造成负担，同时多吃蔬菜能够补充膳食纤维，有助于肠道蠕动，从而让我们体内多余的脂肪排出，这样能够起到减肥瘦身的效果。

碳水化合物的好处和坏处

膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。

当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂^{[高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。]}、糖尿病等。