我们都知道葡萄籽[葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。]中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，但却不可以直接吃，可以将葡萄籽洗净磨成粉或是榨汁后食用。具体内容如下：
葡萄籽能不能直接吃
葡萄籽是不能直接吃的，葡萄籽虽然营养丰富，对身体没有害处。但是葡萄籽中有一种非常难消化的成分，直接食用会加重肠道的负担。肠胃较弱的人直接食用葡萄籽后，会引发胃粘膜[胃粘膜是由上皮、固有层及粘膜肌层三部分组成。]发炎或是溃疡等疾病，所以不建议大家直接食用葡萄籽。
葡萄籽中含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，氨基酸等多种营养物质，适量食用可以美容养颜、排出身体毒素。我们一般在食用葡萄籽的时候，可以选择市面上成品的葡萄籽胶囊，这属于是葡萄籽的萃取物。也可以将整个葡萄榨成汁，直接喝下去。还可以将葡萄籽洗净后晒干研磨成粉，冲水饮用。
葡萄籽的功效及作用
美容养颜：葡萄籽中含有丰富的花青素，属于超强的抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]成分，经常食用可以增强皮肤弹性，防止皱纹产生。所以，适量食用可以起到美容养颜的效果。而且，食用葡萄籽还可以减少紫外线对皮肤的伤害。
提高身体抗辐射[从专业的角度来分析，辐射分为内辐射和外辐射。]能力：生活中中多吃一些葡萄籽还可以提高身体抗辐射能力，要知道葡萄籽中的花青素可以减少辐射对身体的伤害，长期工作在电脑前的白领们可以多喝一些哦！