在用黑枸杞泡水的时候，最好用温水冲泡，感冒上火或是患有炎症的人不适合用黑枸杞泡水。具体内容如下：
黑枸杞泡水有哪些禁忌
黑枸杞泡水对人体有很多好处，这也是黑枸杞近几年越来越受欢迎的原因。但是并不代表每个人都可以用黑枸杞泡水，对于感冒上火或是身体有炎症的人来说，是不适合用黑枸杞泡水喝的。黑枸杞有滋补的作用，体热的人喝了之后，会导致病情加重。
黑枸杞中含有丰富的花青素[花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。]，高温是可以破坏掉花青素的，所以，在用黑枸杞泡水的时候，最好是用温水冲泡，这样花青素会发挥的更加充分。
在用黑枸杞泡水的时候，要注意用量。一般来说，正常人[本书描写了20世纪50至70年代上海一群小人物的故事。]一天只能吃几克的黑枸杞，多了不仅对身体没好处，还容易出现反效果。
黑枸杞泡水的注意事项[办理信用卡时需要注意的方面。]
枸杞水泡水最好是用温水冲泡，很多人认为只有开水可以让黑枸杞中的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]发挥的更加充分，但其实温度过高的水反而会破坏掉黑枸杞中的花青素。仔细观察我们会发现，开水冲泡的黑枸杞颜色是褐色的，这就证明花青素被破坏掉了，所以黑枸杞不能用开水冲泡。
很多人为了方便会选择直接用冷水冲泡黑枸杞，其实从原则上来讲，黑枸杞是可以用冷水冲泡的，花青素也不会受到破坏，但是长期喝冷水对我们自身并没有好处。所以，最好还是用25-45摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]的温水来冲泡黑枸杞最合适。