很多人都不知道鸡头米[鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。]，其实鸡头米的药用价值很高，我们还可以把它叫做芡实，喜欢养生的人是比较了解的，但有些人不适合吃鸡头米，来看一下不能吃鸡头米的人有哪些吧！
鸡头米虽然营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]比较丰富，但产妇[在分娩期或产褥期中的妇女。]和小孩不适合吃，特别是刚生完宝宝的产妇，因为鸡头米不容易消化，要知道小孩子[《小孩子》是由美国作家佩罗塔创作的，夏思横翻译的一部图书、文学家校友类作品，于2009年5月1日由作家出版社出版。]的消化功能是不完善的，而且鸡头米吃的太多，容易出现便秘的情况，产妇生完宝宝之后，身体非常虚弱，所以还是不要吃鸡头米比较好。
容易上火的人也不要吃鸡头米，经常口感舌燥、便秘的人，都是因为身体内的火气比较大，而且鸡头米的祛湿效果非常好，可以把体内多余的湿气都排除，如果是体内火气大的人，本身体内水分含量就少，吃鸡头米会容易出现上火的情况。
鸡头米偶尔吃一次还是非常好的，但不能梅泰诺[北京梅泰诺通信技术股份有限公司，位于北京通信科技工业设计高科技园区，是一家北京市认证的高新技术企业。]都吃，它里面含有很多淀粉和粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]等，食用之后会增加肠胃功能的负担，尤其是脾胃不好的人群，如果吃的太频繁，会加重病情。
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