石斛在泡水饮用的时候，和其他食材一起搭配效果会更好。石斛可以与枸杞、菊花、西洋参[西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。]、桂圆、生姜、黑糖等搭配食用，效果会更好。具体内容如下：
石斛和哪些食物搭配效果更好
枸杞、菊花：石斛可以和枸杞、菊花一起搭配饮用，取15g的石斛和枸杞，10g的菊花，将三者放在锅里一起煮水喝。经常喝可以起到清热、养肝明目的功效。
西洋参：女性还可以用石斛和西洋参搭配在一起泡水喝，西洋参的性质比较温和，和石斛一起食用，可以让石斛的性质也更温和，营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]也更适合身体的吸收。女性用石斛和西洋参搭配在一起食用，可以滋阴、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]、还可以为身体补充元气。
桂圆、生姜、黑糖：石斛也可以与桂圆、生姜、黑糖一起食用，尤其适合女性食用。桂圆和黑糖可以为人体补充元气，生姜可以祛寒，石斛可以调理身体。所以，桂圆、生姜和黑糖可以说是石斛的最佳搭配，可以让石斛的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]发挥的更好。
石斛泡水的饮用禁忌
石斛是我们生活中常见的一种中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]，适量食用石斛可以增强人体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，还可以起到降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]、血脂等功能。但是在利用石斛泡水的时候，一定要注意使用量，食用过量容易出现中毒情况。
而且，石斛可以滋阴，经常喝对女性身体好。但是石斛还有助湿的作用，所以，湿温体质的人最好不要用石斛泡水喝。